网站首页 中心简介 政策法规 食品标准 国内食品安全 进出口食品安全 酒类品质监控 食品添加剂 联系我们
当前位置:网站首页 > 国内食品安全 > 检测资讯

黑河市市场监管局保障旅发大会期间“食而无忧”


[ 关闭本页 ] 转载于:黑龙江省市场监督管理局发布时间:2020-09-09T08:30:00

  为确保旅发大会期间餐饮环节食品安全,黑河市市场监管局成立专项领导小组,制定旅发大会餐饮食品安全保障工作方案,对辖区餐饮服务单位全面开展食品安全监督检查。
      各县(市)市场监管局、各市场监管分局监督检查与黑河市市场监管局督导检查同步进行,并对银建建国酒店、国际饭店、商贸酒店等旅发大会定点接待酒店和温泉国际酒店、温泉水世界、庆华军工遗址博物馆等观摩点进行重点检查。
      一是资料审查。审查定点接待餐饮服务单位食品安全管理情况、食品安全管理相关制度、从业人员健康状况及食谱等资料。
      二是强化指导。就食品原料、操作流程、食品留样、食品添加剂管理使用等方面提出指导建议,要求餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,认真对照标准开展食品安全隐患自查自纠,把好食品质量关。
      三是现场检查。执法人员对餐饮服务单位的疫情防控情况、环境卫生、日常索证索票制度执行、从业人员健康证明、食品标签标识以及食品加工制作全过程进行监督检查。对检查中发现的不符合食品安全操作规范等问题提出整改意见。
      四是开展快检。主要对旅发大会定点接待单位供应的食品、食品原料,使用的餐饮具进行现场快速检测,抽取海鲜类、蔬菜类、肉类制品和餐饮具共计44个批次。


版权所有:国家食品质量监督检验中心   www.cfda.com.cn  
地址:朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼7层(乐天玛特酒仙桥店东)(100015)
业务联系电话:010-53218228、53218229 传真010-53218230
京ICP备05049362号